jueves, 28 de diciembre de 2017

Ensalada de gulas y gambones

Ingredientes:
Lechuga o mezcla de lechugas (al gusto)
Un aguacate
100 gr. de gulas
250 gr. de gambones (compro un paquete de congelados en Mercadona)
ajo, sal, aceite de oliva
Opcional: una guindilla pequeña

Preparación:
Cortar las lechugas y disponer en una fuente.
Cortar el aguacate en trozos y poner por encima.
Hacer las gulas: en aceite caliente dorar dos ajos en láminas finas. Si se quiere, añadir también la guindilla. Saltear las gulas. Reservar.
En el mismo aceite, saltear los gambones hasta que estén hechos.
Colocar las gulas encima de la ensalada, y por encima los gambones. Regar con el aceite de la sartén.



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