jueves, 21 de enero de 2016

Minitartaletas de roquefort y piña

No recuerdo de dónde saqué la idea... Hago estas tartaletas desde hace un montón de años, y suelen gustar mucho cuando tengo invitados y las pongo como canapés. Además, son muy rápidas de hacer.

Ingredientes:
minitartaletas
100 gramos de queso roquefort (o similar)
mermelada de piña

Preparación:
Calentar el queso en el microondas hasta que se ablande un poco. Añadir unas cucharadas de mermelada de piña (al gusto, según se quiera más o menos dulce). Mezclar bien y rellenar las tartaletas.

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