No recuerdo de dónde saqué esta receta, la tenía apuntada hace tiempo y la hice el otro día con alguna variación. Queda bastante dulce, una forma diferente de comer pasta.
Ingredientes:
200 gramos de pasta al gusto (macarrones, espirales...)
100 gramos de cintas de bacon (6-8 lonchas de jamón York en la receta original)
un vaso de Coca-Cola
una cucharadita de miel
dos cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta
una cucharada de mantequilla
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua, la mantequilla y una pizca de sal.
Rehogar el bacon en una sartén. Reservar.
En la misma sartén, añadir la miel y la Coca-Cola. Dejar cocer hasta que se haga una salsa. Añadir el bacon, un poco de sal y pimienta y por último la pasta.
Mezclar unos minutos y servir.
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