domingo, 16 de marzo de 2014

Pastel de queso y chocolate (Thermomix)

Esta receta la he sacado de www.clubcocinafacil.com (pongo el enlace completo de la receta original: http://www.clubcocinafacil.com/postres/pastel-de-queso-milka-en-solo-8-minutos-thermomix_4209.html). Pero como no tenía queso Philadelphia Milka, lo he hecho con queso normal y Nocilla, y rebajando un poco la dosis de azúcar (para que no quedara excesivamente dulce, por la Nocilla). Lo he cuajado sin caramelo en un molde de silicona de siete compartimentos, adornándolo después con fideos de chocolate o chocolate en polvo. Muy fácil y rápido, y está buenísimo.

Ingredientes:
400 gramos de nata
160 gramos de queso tipo Philadelphia
140 gramos de Nocilla
100 gramos de azúcar
300 gramos de leche
2 sobres de cuajada
Opcional: caramelo líquido, galletas

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en el vaso (excepto caramelo líquido y galletas). Se programa 8 minutos - 90º - velocidad 3. Se vierte en un molde y se deja cuajar.
Se puede echar en un molde con caramelo líquido, o ponerle galletas por encima, que quedarán como base al desmoldarlo.

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